注水肉檢測(cè)儀長(zhǎng)沙對(duì)豬肉生產(chǎn)違法行為展開專項(xiàng)整治 黑窩點(diǎn)生產(chǎn)注水肉被查，長(zhǎng)沙對(duì)豬肉生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的違法行為展開專項(xiàng)整治黑窩點(diǎn)生產(chǎn)注水肉被查

華聲在線長(zhǎng)沙訊3月14日，記者從長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局獲悉，長(zhǎng)沙市已啟動(dòng)打擊制作經(jīng)營(yíng)白板肉、注水肉、病害肉違法行為的整治行動(dòng)。3月份以來(lái)，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合公安、工商、城管等多部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的豬肉生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了突擊檢查。

3月8日凌晨3點(diǎn)，聯(lián)合執(zhí)法人員突襲了位于黃興鎮(zhèn)車馬村大塘組的一處黑窩點(diǎn)，黑窩點(diǎn)地上血水橫流，甚至混雜著白色的豬毛，切割好的豬頭隨意放在地上。

“五六頭豬的豬肉都沒有檢疫印章，是典型的白板肉。”讓執(zhí)法人員沒想到的是，戳開豬肉，里面流出許多黃水。“生豬宰殺后，違法分子趁其心臟還在搏動(dòng)，插入軟管給豬肉注水，一頭豬可注水10到15公斤。”執(zhí)法人員依法查封了與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)施，扣押生豬、生豬產(chǎn)品及屠宰工具和設(shè)備。現(xiàn)場(chǎng)查獲已屠宰生豬5頭，扣押白板肉約415公斤，收繳生豬3300公斤。

截至目前，長(zhǎng)沙已取締多個(gè)生產(chǎn)“注水肉”的黑窩點(diǎn)。接下來(lái)，專項(xiàng)行動(dòng)將集中對(duì)各類養(yǎng)殖收購(gòu)販運(yùn)、屠宰、肉制品加工、銷售、餐飲服務(wù)等肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，并重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)接合部、私宰集中村和肉食加工比較集中的區(qū)域。　記者陳露菡